Come fare il caffè della stampa francese a casa

Premi come i migliori: aggiungi un cucchiaio abbondante (7-8 grammi) di caffè nella pentola per 200 ml (6,7 once) di acqua. Versare l'acqua calda, non del tutto bollente, nella pentola e mescolare delicatamente. Reinserire con attenzione lo stantuffo nella pentola, fermandosi appena sopra l'acqua e il caffè macinato (non immergerlo ancora), e lasciare riposare per 3-4 minuti.