come fare le palline di matzo

ingredienti

1. 1 tazza di farina di matzo.
2. 1 cucchiaino di lievito in polvere (opzionale per la Pasqua ebraica - vedere le note sotto per i dettagli)
3. 1/4 cucchiaino di sale, colmo.
4. 1/4 cucchiaino di aglio in polvere, colmo.
5. 1/4 cucchiaino di cipolla in polvere, colmo.
6. 1/4 cucchiaino di pepe bianco (opzionale)
7. 4 uova grandi.
8. 1/4 di tazza di schmaltz sciolto, olio di avocado o olio di cartamo (usa lo schmaltz per il miglior sapore)