Come fare le mele caramellate all'antica

ingredienti

1. 4-5 mele medie (per la ricetta a doppia immersione o 10-12 mele medie per le mele a immersione singola)
2. Bastoncini di legno - uno per mela.
3. 1/2 tazza di burro.
4. 2 tazze di zucchero di canna confezionato.
5. 1 tazza di sciroppo di mais leggero.
6. Un pizzico di sale.
7. 1 lattina (14 once) di latte condensato zuccherato (io uso un marchio senza glutine)
8. 1 cucchiaino di puro estratto di vaniglia.