come preparare le erbe fresche

Come PREPARARE le erbe fresche. Quando sei pronto per usarli, taglia le estremità delle radici (se attaccate) e lava le erbe delicatamente sotto l'acqua fredda (non fredda). Asciugare tamponando tra della carta assorbente o centrifugare in una centrifuga per insalata. Per il basilico e la menta, togli le foglie dal gambo.