Riscaldare il pollo in un forno a convezione è l'ideale poiché un'efficiente circolazione dell'aria è perfettamente promossa anche durante il riscaldamento. Posizionare il pollo fritto su una teglia rivestita con carta stagnola. Cuocere a 350 gradi (180 C) per 15-25 minuti, a seconda del tipo di pezzo di pollo.