Portate sempre tutti gli antipasti, le portate e i dessert contemporaneamente. Non lasciare mai un ospite affamato mentre tutti gli altri stanno gustando il loro cibo. Servi dalla sinistra di un ospite, usando la tua mano sinistra, e svuota dalla sua destra, usando la tua mano destra. Posate incrociate in una X significa che una persona non ha finito con il proprio piatto.