Invece di attaccarli in un bicchiere d'acqua, avvolgerli senza stringere in un tovagliolo di carta umido. Conserva il pacchetto in un contenitore ermetico o in un sacchetto richiudibile nel cassetto della frutta e verdura. Il tovagliolo di carta mantiene le erbe abbastanza umide in modo che non si secchino e il contenitore o il sacchetto richiudibile tiene fuori l'ossigeno.