come capire la differenza tra una cipolla gialla e una cipolla dolce

Più grandi e leggermente più piatte delle cipolle gialle, con una pelle più chiara e meno opaca, le cipolle dolci contengono zucchero extra, rendendole buone per caramellare. Le loro dimensioni maggiori e il sapore più dolce li rendono ideali per realizzare anelli di cipolla.