Ingredienti Instant Pot Carnitas

Ingredienti di Carnitas croccanti in pentola istantanea:

• 1 (4-5 libbra) arrosto di maiale magro disossato, tagliato a pezzi da 2 pollici (con il grasso in eccesso eliminato)
• sale marino fino e pepe nero appena spezzato.
• 1 cucchiaio di olio di avocado o olio d'oliva.
• 1 lotto di salsa mojo (vedi sotto)