ingredienti
- 1 cipolla grande tagliata a dadini.
- 1 cucchiaio di olio d'oliva.
- 2 grandi petti di pollo disossati & senza pelle, circa 8 once ciascuno.
- 1 tazza di carote affettate.
- 1 tazza di sedano a fette.
- 1 cucchiaio di prezzemolo fresco.
- 1 foglia di alloro.
- 6 tazze di brodo di pollo o brodo.