ingredienti
- 2 libbre di carne macinata di manzo (o tacchino macinato, maiale macinato o una combinazione)
- 2 uova grandi.
- 4 cucchiai di ketchup.
- 2 cucchiai di salse Worcestershire.
- 2 cucchiaini di senape di Digione.
- 4 spicchi d'aglio, tritati (o 1 1/2 cucchiaino di aglio in polvere)
- 1 cucchiaino di sale.
- 1/2 cucchiaino di pepe nero appena macinato.