Friggere un tacchino è un'opzione di gran lunga superiore per innumerevoli motivi. La cosa più importante: come ti diranno tutti quelli che l'hanno provato, ha un sapore migliore del tacchino arrosto. La carne bianca è più umida, la carne scura è ancora più saporita e la pelle, pur non essendo sempre del tutto croccante, non è mai viscida e grossolana.