Ricerche recenti, tuttavia, indicano che i latticini interi possono effettivamente essere più sani di quanto la sua reputazione suggerisca e che le persone che mangiano latticini integrali non hanno maggiori probabilità di sviluppare malattie cardiovascolari e diabete di tipo 2 rispetto alle persone che consumano latticini a basso contenuto di grassi. Possono anche avere meno probabilità di aumentare di peso.