Ingredienti Polpette Italiane in Salsa di Capperi e Pomodori

ingredienti

1. 1 1/2 libbra di pomodori datterini, pelati e tritati.
2. 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva.
3. 1 cucchiaio di capperi impari, scolati e tritati.
4. 1/2 cucchiaino di origano essiccato.
5. Sale kosher.
6. 1/2 tazza di pane senza crosta, tagliato a pezzi da 1/2 pollice.
7. 3 cucchiai di latte.
8. Carne di maiale macinata da 1/2 libbra.