Panini con insalata di tonno italiano con condimento di olive nere

ingredienti

• ¾ tazza di prezzemolo a foglia piatta tritato.
• ¾ tazza di olive nere (come Gaeta, Calamata o Niçoise (3 1/2 once), snocciolate e tritate)
• ½ tazza di olio extravergine d'oliva.
• 4 filetti di acciuga (tritati)
• 3 spicchi d'aglio (tritati)
• 1 cucchiaio e mezzo di succo di limone fresco.
• 1 cucchiaio di timo tritato.
• Sale e pepe appena macinato.