Ingredienti di riso al gelsomino con pomodori e cetriolini

ingredienti

• ½ libbra di piselli dolci (tagliati)
• 3 tazze di riso al gelsomino.
• ¼ di tazza più 2 cucchiai di olio vegetale.
• 6 cucchiai di aceto di riso.
• 1 pinta di pomodorini gialli o rossi (tagliati a metà)
• ½ tazza di cetriolini affettati sottilmente.
• 1 tazza di basilico tritato.
• Sale e pepe appena macinato.