Ingredienti di Empanadas di cavolo e formaggio di capra

+ Empanadas al formaggio di capra

• 2 tazze di funghi, tagliati a dadini piccoli.
• 1 tazza di cavolo riccio, sminuzzato.
• 1 tazza di cipollotto o verdure di cipolla, affettate.
• 1 patata dolce media, tagliata a dadini piccoli.
• 3 spicchi d'aglio.
• 4 cucchiai di olio extravergine di oliva.
• 1/2 tazza di yogurt greco.
• 1/4 tazza di formaggio di capra.