zuppa di cavolo riccio e patate

ingredienti

1. 5 cucchiai di burro.
2. 1 cipolla gialla grande, tritata grossolanamente.
3. 3 patate grandi, sbucciate e tritate grossolanamente.
4. 8 tazze di brodo di pollo o vegetale.
5. 2-3 tazze di cavolo tritato, senza i gambi.
6. 2 tazze di latte.
7. Sale e pepe a piacere.