muffin ai mirtilli keto con panna

INGREDIENTI

1. 1 tazza di farina di mandorle (Nota 1)
2. 1/3 di tazza di mirtilli (Nota 2)
3. 5 cucchiai di panna da montare pesante.
4. 2 cucchiai di sterzo granulare o 3 cucchiai di pasticcini sterzanti (Nota 3)
5. 1 uovo grande, leggermente sbattuto.
6. 1/2 cucchiaio di lievito in polvere.
7. 1/4 cucchiaino di sale da tavola.