Una dieta chetogenica sana dovrebbe consistere di circa il 75% di grassi, 10-30% di proteine e non più del 5% o da 20 a 50 grammi di carboidrati al giorno. Concentrati su cibi ad alto contenuto di grassi e basso contenuto di carboidrati come uova, carne, latticini e verdure a basso contenuto di carboidrati, nonché bevande senza zucchero.