L'USDA consiglia di cucinare l'agnello a 145 gradi F, il che si tradurrà in una cottura medio-buona. Questa è la linea guida ufficiale per cucinare in sicurezza l'agnello, ma molti chef e cuochi preferiscono il loro agnello più raro.
L'USDA consiglia di cucinare l'agnello a 145 gradi F, il che si tradurrà in una cottura medio-buona. Questa è la linea guida ufficiale per cucinare in sicurezza l'agnello, ma molti chef e cuochi preferiscono il loro agnello più raro.