Omelette laotiane con aneto, scalogno e ingredienti tailandesi cileni

ingredienti

• 3 uova grandi.
• 2 cucchiai di aneto tritato.
• 1 scalogno (tagliato a pezzi da 1 pollice)
• 1 peperoncino rosso tailandese (a fette)
• ½ cucchiaino di salsa di pesce asiatica.
• ¼ di cucchiaino di pepe appena macinato.
• sale.
• 2 cucchiai di olio vegetale.