Torta al limone Ingredienti: Zucchero (tutto lo zucchero semolato, poiché lo zucchero di canna sminuirebbe il sapore del limone) Uova. Sale, lievito, farina per tutti gli usi e amido di mais (la combinazione di amido di mais e farina agisce come farina per dolci, dando a questa torta al limone una mollica molto tenera) Estratto di latte e vaniglia.