Vinaigrette di lenticchie ingredienti

ingredienti

• 1 tazza e mezzo di lenticchie.
• 1 litro d'acqua.
• 2 cucchiaini e mezzo di sale.
• 7 cucchiai di oliva o altro olio, come le arachidi.
• 4 cucchiai di aceto di vino.
• 1 cipolla rossa, tritata.
• 2 carote, tritate.
• 2 coste di sedano, tritate.