Baccala Mantecato di Lidia Bastianich (Baccalà Montato Cremoso)
- 1 libbra di baccalà.
- 1 patata color ruggine media.
- 2 spicchi d'aglio.
- 1 c. olio extravergine d'oliva.
- crema leggera.
- acqua bollente dal baccalà.
Baccala Mantecato di Lidia Bastianich (Baccalà Montato Cremoso)