Ingredienti Linguine con Salsa Ratatouille

ingredienti

• 3 cucchiai di olio d'oliva.
• 1 cipolla, tagliata a fettine sottili.
• 1 peperone verde o rosso, tagliato a dadi da 1/2 pollice.
• 1 melanzana piccola (circa 1/2 libbra), tagliata a dadi da 1/2 pollice.
• 1 zucchina (circa 1/2 libbra), tagliata a dadi da 1/2 pollice.
• 3 spicchi d'aglio, tritati.
• 1 1/4 cucchiaino di sale.
• 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato fresco.