Ingredienti di patate alla lionese

ingredienti

• 3 cipolle grandi, affettate.
• 2 cucchiai di olio d'oliva.
• 50 g di burro.
• 1.2kg / 2lb 12 once di patate medie, come Desiree, Maris Piper o Elfe, sbucciate.
• 2 cucchiai di prezzemolo a foglia piatta tritato finemente, più una porzione da servire se lo desideri.
• 2 cucchiai di foglie di timo fresco, più una porzione da servire se lo desideri.
• 2 spicchi d'aglio, tagliati a fettine sottili.