Maccheroni e molti formaggi ingredienti

ingredienti

• 2 tazze di maccheroni al gomito.
• 4 cucchiai di burro non salato.
• 1/4 tazza di farina per tutti gli usi.
• 3 tazze di latte.
• Sale e pepe appena macinato.
• 2/3 di tazza di Parmigiano Reggiano grattugiato fresco.
• 2 tazze di formaggi semiduri sminuzzati misti, come Mimolette, Gouda invecchiato e Vella dry jack (1/2 libbra)