Ingredienti maccheroni con zucca estiva, salame e salsa di pomodoro ricotta

ingredienti

• Salame a fette da 1/4 di libbra, tagliato a strisce sottili.
• 1/8 cucchiaino di pepe nero macinato fresco.
• Maccheroni al gomito da 3/4 di libbra.
• 1/4 tazza di parmigiano grattugiato.
• 2 cucchiai di olio da cucina.
• 1 1/2 libbra di zucca estiva (circa 4), grattugiata.
• 3 spicchi d'aglio, tritati.
• 3/4 cucchiaino di sale.