Ingredienti Mahimahi con Patate Aglio-Yogurt e Pesto di Mandorle-Arance

Mahimahi con patate all'aglio e yogurt e pesto di mandorle e arance

• 1 cucchiaino. paprika affumicata delicata.
• coriandolo macinato.
• 2 1/2 cucchiaini. sale kosher.
• olio extravergine d'oliva.
• 4 filetti di mahimahi o wahoo o halibut dell'Alaska (circa 5 once ciascuno)
• mandorle a scaglie.
• 1 spicchio d'aglio medio.
• 3 patate ruggine grandi (circa 1 1/2 libbra)