ricetta di mac e formaggio di mamma

ingredienti

1. 16 oz. maccheroni al gomito (circa 2 tazze)
2. 3 cucchiai. burro o margarina.
3. 1 1/2 c. latte, diviso (io ho usato il 2%)
4. 2 grandi. uova, leggermente sbattute.
5. 1 libbra di formaggio velveeta a cubetti (misura 1/2 pollice)
6. 8 oz. formaggio cheddar dolce kraft grattugiato (circa 2 tazze), diviso.
7. 8 oz. formaggio kraft monterrey jack grattugiato.
8. 1 cucchiaino. sale.