Lapetiteepicerievegan
Per la cheesecake
- 2 barrette (8 once ciascuna) di crema di formaggio, temperatura ambiente.
- 3/4 tazza di sciroppo d'acero puro, diviso.
- 1/2 cucchiaino di estratto d'acero o fino a 1 cucchiaino.
- 1 tazza di panna fresca.
- 2 cucchiai di zucchero a velo.
- Spray da cucina antiaderente.
- 2 pere medie, come Bosc o Bartlett, affettate per il senso della lunghezza con uno spessore di 1/8 di pollice.
