Ingredienti degli spiedini di parm di polpette

Spiedini di polpette alla parmigiana

• 1 libbra di carne di maiale tritata.
• 1/4 tazza di pangrattato.
• 1 cucchiaino di cipolla in polvere.
• 1 cucchiaino di peperoncino in scaglie.
• 1 cucchiaino di origano essiccato.
• 1 spicchio d'aglio, tritato.
• 1 cucchiaino di sale.
• 3 1/2 oz di mozzarella soda, tagliata a 18 cubetti.