Polpette con ingredienti Ouzo e Menta

Polpette con Ouzo e Menta

• 2 fette di pane bianco vecchio di un giorno.
• 3 cucchiai. ouzo.
• 1/2 cipolla media.
• olio extravergine d'oliva.
• 1 libbra di carne macinata (85% magra)
• 1 uovo grande.
• 2 tuorli d'uovo grandi.
• 2 cucchiai. capperi.