Lapetiteepicerievegan
ingredienti
- 3 libbre di patate dolci più o meno della stessa dimensione.
- 3 cucchiai di burro fuso o olio di cocco extra vergine sciolto.
- 3 cucchiai di olio extravergine di oliva all'aglio o olio d'oliva semplice.
- 1 1/4 cucchiaino di sale kosher.
- 1 cucchiaino di pepe nero macinato.
- 3 spicchi d'aglio sbucciati e tagliati a fettine sottili o tritati.
- 1 1/4 tazze di brodo vegetale.
