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Stufato spagnolo di fagioli bianchi e chorizo di Merche
- 1/2 cipolla gialla.
- 1/2 peperone rosso o giallo.
- 1 zucchina piccola.
- 2 spicchi d'aglio.
- Salsiccia di chorizo spagnolo o salsiccia di linguica portoghese.
- 4-5 cucchiai di olio extravergine d'oliva spagnolo.
- 3 rametti di timo fresco.
- 4 c. acqua.
