La minestra

zuppa di polpette messicana

zuppa di polpette messicana

Metodo

  1. Preparare la base della zuppa: scaldare l'olio in una pentola grande dal fondo pesante (5 qt) a fuoco medio. ...
  2. Preparare le polpette: mescolare il riso alla carne, aggiungendo foglie di menta e prezzemolo, sale e pepe. ...
  3. Aggiungere le polpette alla zuppa, lasciare cuocere a fuoco lento, aggiungere i piselli: aggiungere delicatamente le polpette alla zuppa bollente, una alla volta. ...
  4. Servire:

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