Metodo
- Preparare la base della zuppa: scaldare l'olio in una pentola grande dal fondo pesante (5 qt) a fuoco medio. ...
- Preparare le polpette: mescolare il riso alla carne, aggiungendo foglie di menta e prezzemolo, sale e pepe. ...
- Aggiungere le polpette alla zuppa, lasciare cuocere a fuoco lento, aggiungere i piselli: aggiungere delicatamente le polpette alla zuppa bollente, una alla volta. ...
- Servire: