Lapetiteepicerievegan
Rapporto 2: 1. Per una ganache molto densa, quasi solida, simile a un caramello, perfetta per preparare tartufi o ripieni spessi per sandwich con biscotti, torte whoopee, macarons o crostate, si desidera utilizzare il doppio del cioccolato rispetto alla crema. Ciò significherebbe 8 once di cioccolato a 4 once (1/2 tazza) di panna.
