Ingredienti delle tazze di cavolo con polpette mongole

ingredienti

• 4 grandi foglie di cavolo, tagliate in quarti.
• 1 libbra di manzo macinato biologico nutrito con erba.
• 1/2 tazza briciole di pane panko.
• 4 cipolle verdi, tagliate a fettine sottili, divise.
• 1 uovo.
• 2 spicchi d'aglio, tritati.
• 2 cucchiaini di olio di sesamo, diviso.
• Sale kosher.