- 1 1/3 c. farina di mandorle (138 g.)
- 4 1/2 cucchiai. farina di manioca (38 g.)
- 1 1/2 cucchiaino. lievito in polvere.
- 1 cucchiaio. zucchero granulare.
- 1/4 cucchiaino. sale kosher.
- 3 cucchiai. semi a scelta (come semi di lino, sesamo e finocchio)
- 2 cucchiai. olio extravergine d'oliva.
- 1/4 c. scartare il lievito madre (60 g.)