Ingredienti del riso fritto ai funghi

ingredienti

1. 1 tazza e mezzo di riso a grani lunghi.
2. 3 cucchiai di olio da cucina.
3. 1/2 libbra di funghi cremini, tagliati a fettine sottili.
4. 1/2 libbra di funghi shiitake, gambi rimossi, cappucci tagliati.
5. 1/2 libbra di funghi bianchi, tagliati a fettine sottili.
6. 1/4 cucchiaino di fiocchi di peperone rosso essiccati.
7. 1 cucchiaio di zenzero fresco grattugiato.
8. 6 scalogni comprese le cime verdi, tagliate a fettine sottili.