ingredienti
- 1/3 tazza di funghi secchi (shitake o misti)
- 2 tazze di brodo vegetale.
- 3 cucchiai di burro.
- 1 1/2 cucchiai di scalogno tritato.
- 3 cucchiai di farina.
- 3 cucchiai di salsa di soia.
- 1/2 tazza di crema leggera.
- 1 cucchiaio di sherry.
ingredienti