Ingredienti per le torte di carne in stile natchitoches

ingredienti

• 4 cucchiai di burro non salato.
• 1/2 libbra di carne macinata magra.
• Carne di maiale macinata da 1/2 libbra.
• 1/4 di libbra di fegatini di pollo, tagliati e tritati finemente.
• 1 cipolla, tritata finemente.
• 1 peperone verde piccolo, tritato finemente.
• 4 spicchi d'aglio grandi, tritati.
• 1 cucchiaino di pepe di Caienna.