Temperature del punto di fumo
GRASSO / OLIO | PUNTO DI FUMO |
---|---|
Olio di mais | 410-450 ° F (210-230 ° C) |
Olio d'oliva leggero / raffinato | 218-241 ° C (425-465 ° F) |
Olio di semi di girasole | 440 ° F (230 ° C) |
Olio di arachidi | 440-450 ° F (227-230 ° C) |
Temperature del punto di fumo
GRASSO / OLIO | PUNTO DI FUMO |
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Olio di mais | 410-450 ° F (210-230 ° C) |
Olio d'oliva leggero / raffinato | 218-241 ° C (425-465 ° F) |
Olio di semi di girasole | 440 ° F (230 ° C) |
Olio di arachidi | 440-450 ° F (227-230 ° C) |