Ingredienti del pane a scomparsa con zuppa di cipolle

ingredienti

1. 1 lg di pagnotta di lievito naturale francese.
2. 3 lg di cipolle bianche.
3. 3 cucchiai di olio d'oliva.
4. 3 cucchiai di burro non salato.
5. 2 tazze di baby swiss o gruyere (fresco grattugiato)
6. ¾ c consommé di manzo
7. 2 cucchiaini di sale kosher.