Medaglioni di maiale arancia e zenzero ingredienti

Medaglioni di maiale all'arancia e zenzero

• 1 c. succo d'arancia fresco.
• 1 cucchiaino. amido di mais.
• 2 cucchiai. Olio di arachidi.
• scalogno tritato finemente.
• 2 cucchiai. zenzero fresco sbucciato tritato.
• 2 spicchi d'aglio.
• peperoncino in pezzi.
• Brodo di pollo.