4 cucchiai di olio d'oliva o olio neutro con un punto di fumo basso come semi d'uva come arachidi o canola, divisi (senza olio extravergine di oliva) 1 1/2 tazze di salsa per pizza densa fatta in casa o acquistata. 2 tazze di mozzarella grattugiata. 12-16 pezzi di peperoni per pizza.