salmone scottato al miele e lime

Istruzioni

1. Scaldare 1 cucchiaino di olio d'oliva in una padella media a fuoco alto. ...
2. Mettere il salmone, con la pelle rivolta verso l'alto, nella padella e cuocere per circa 4 minuti su ogni lato o fino a quando il pesce non sarà opaco.
3. In una piccola ciotola sbatti insieme i 2 cucchiaini rimanenti di olio d'oliva, miele, succo di lime, scorza e sale e pepe a piacere.