Lapetiteepicerievegan
La miscela per panade è composta da 1 tazza di pangrattato o cubetti più 1 tazza di liquido, lasciata a bagno per 10 minuti e schiacciata in una pasta. Consiglio quanto segue in base a ricette specifiche: Polpette e polpettone: 1 libbra di carne + 1 uovo grande + 1/2 tazza di panata. Hamburger: 1 libbra di carne + 1/4 tazza di panata.
