Pollo scottato in padella con scalogno e carote
- 2 cosce di pollo con osso e con la pelle.
- Sale grosso.
- Pepe macinato.
- 1 cucchiaio. Farina per tutti gli usi.
- 1 scalogno.
- 2 carote.
- 1 cucchiaio. prezzemolo fresco tritato.
Pollo scottato in padella con scalogno e carote